スペインを旅した日々、市場の喧騒、
海辺の風、深夜まで賑わうバルの灯り。
その全ての光景を、ここ苦楽園の
小さなレストランに閉じ込めたいと考えました。

季節ごとに表情を変える日本の素材と、
地中海の太陽が育てた香り。
二つの土地の対話から生まれる料理を、
ゆっくりとお愉しみください。

ふらりと立ち寄ってグラスを傾ける夜も、
大切な記念日の食卓も。
皆様の物語のかたわらに、いつも SEIS を。